Сорта шерсти
Шерсть, употребляемая кустарями для производства ковровых, суконных и войлочных изделий, имеет различное техническое достоинство, в зависимости от характера господствующей в данном районе породы овец.
«На Кавказе в настоящее время, говорит агроном А.А. Калантар, следует насчитывать десять групп типов овец, причем в каждой группе имеется несколько пород.
Эти группы суть:
- Мазех, балбаз, сивасская.
- Карабах, шахсеван.
- Бозах, гомрал, тушинская, донма.
- Лезгинская, нижне-самурская.
- Ногайская, калмыцкая.
- Дагестанские — андийская, аварская, доиных, дидой.
- Карачаевская, осетинская.
- Имеретинская.
- Курдская, волошская и
- Мериносовая.
Кавказские породы образовались под сложным влиянием естественно-исторических, этнографических, бытовых, экономических и других условий. Так, с каждой породой овец связано имя той или другой этнографической группы.
С мазех связано название курдской и армянской породы, с бозах — татарской; тушинская, грузинская, лезгинская, ногайская, имеретинская, осетинская породы именуются по названию народов, которые их разводят» (А.А. Калантар. Характеристика кавказских пород овец. Доклад, читанный на Всероссийском съезде по овцеводству в Москве 26 сентября 1912 года).
Породы овец низменных мест и садовых районов, хотя и более выносливы, в отношении летней жары, но зато дают грубую, плохую шерсть, жесткую мало эластичную кожу и невкусное мясо. Породы горные, пользующиеся в течение продолжительного времени альпийскими лугами и пастбищами — славятся своей тонкой шерстью и чрезвычайно вкусным мясом высокого качества.
Отара. Грузия, 1939 г.
Само собой разумеется, что каждая порода передает свои особенности и качеству шерсти, но большинство кавказских пород пока еще не изучено и в специальной литературе не имеется обоснованных данных, касающихся классификации кавказской шерсти по ее техническим достоинствам.
Необходимо, однако, отметить, что многие сорта шерсти кавказских овец выделяются своими весьма высокими качествами по тонкости, длине и блеску; высокие достоинства шерсти некоторых пород не только известны местным кустарям, но и на заграничных рынках, куда кавказская шерсть вывозится с давних времен для разных целей.